農作業

こんにちは。東村山市の就労継続支援B型作業所かりんです。春っぽいような陽気にまだまだ続く寒さ。皆様ご体調はいかがでしょうか？かりんでは作業と題し、農作業を利用者様と行っています。最近の天気に応じてとても植える作業のしやすい天候であったので、春先から育てるじゃがいもを植えました！今年は新しくマルチシート資材を導入。初めての作業に戸惑いながらも頑張りました。害虫や雑草などから守り、土の栄養や保水をよくする効果があるそうです。昨年は悪天候や今までになかった気温などで作ることができなかった作物も今年はうまくできるといいなあ。そんな気持ちで頑張ります。
こんにちは。東村山市の就労継続支援B型作業所かりんです。お世話になっている農家さんからの“頂き物”から始まった「かりんのいちご栽培」でしたが、毎年少しずつ規模が大きくなり、今年もはたくさんのいちごが収穫できました！そのまま食べてしまいたいくらい鮮やかで美味しそうないちごたちですが、かりんの厨房にてジャムに加工され、人気の「いちごクッキー」や、「いちごのパウンドケーキ」等に活用される予定です。「いちごクッキー」は人気があり、店頭から姿を消してしまいがちなのですが…優しいあまさと酸味のバランスの良いクッキーに仕上がっていますので、ぜひお手に取ってくださると嬉しいです♪
こんにちは。東村山市の就労継続支援B型作業所かりんです。８月後半の市役所前売店で、初めて「生唐辛子」を販売させていただきました！こちらの唐辛子、一部ファンの皆様にとても好評の「唐辛子クッキー」「極み唐辛子クッキー」にも使用しているかりん印の唐辛子で、農薬を使用せずに育てた、自家製野菜になっています。とても辛い上に生野菜という用途の限られる野菜ではございましたが、喜んで下さるお客様がいて、販売をさせていただいて本当に良かったです！唐辛子の旬はもうすぐ終わり……ですが、販売した野菜とは別に、乾燥唐辛子も作成中です。辛い物好きの皆様いらっしゃいましたら、ぜひ、次回の唐辛子もお楽しみに♪
こんにちは。東村山市の就労継続支援B型作業所かりんです。今年も、農家さんから、たくさんのほうれんそうを収穫させていただきました。こちらの野菜は、本来であれば学校給食等に活用される、安全で質の高いほうれんそう。それらを、大盛＆特盛で販売させていただいております。とてもお得になっていますよ！朝採れ野菜をその日のうちに販売していますので、葉っぱも柔らかくて新鮮です♪このような収穫と販売の機会をくださった農家の皆様、この度は本当にありがとうございました。本格的な畑での収穫、とても貴重な体験になりました。そして、足を運んでいただいた多くのお客様も、ありがとうございました！私たちが育てた野菜も、収穫でき次第随時販売していますので、お見掛けの際はぜひ！よろしくお願い...
こんにちは。東村山市の就労継続支援B型作業所かりんです。秋も深まり、焼き芋の美味しい季節がやってきましたね…！かりんの畑でも、さつまいもの収穫の時期がやってまいりましたので、本日はかりんで栽培している品種を紹介させていただきます。さつまいもの定番「紅あずま」、紫色の果肉が鮮やかな「パープルスイートロード」そして、かりんで栽培するのは初の「コガネセンガン」今年は、３種類のさつまいもを販売しました！「コガネセンガン」は何といっても見た目が “白い” のが特徴的で、さつまいもらしくない見た目のインパクトが強い品種です。以前は主に焼酎の材料として使われていた品種でしたが、近年になって青果での美味しく食べられることが広く知られ、店頭でも見かけられるようになりまし...